Kyckling i kokosmjölk med citrongräs
I denna rätt får kyckling sällskap av krämig kokosmjölk, grönsaker och heta kryddor. Hettan står finhackad chili och pressad vitlök för och tillsammans med krämig kokosmjölk blir det en utsökt och väldoftande kycklinggryta. Servera med risnudlar toppat med strimlad salladslök och grovhackad koriander.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- morötter
- röd peppar
- citrongräs
- msk olja
- vitlöksklyfta
- kokosmjölk
- kycklingbuljongtärning
- strimlad kycklingfilé
- salt
- peppar
- färskpressad lime
- port risnudlar
- påse salladslök
- kruka koriander