Karp w galarecie
Tradycyjna wigilijna przystawka – karp w galarecie to delikatne, lekko słone filety rybne zatopione w klarownej, aromatycznej galarecie warzywno-przyprawowej. Potrawa ma korzenie w kuchni środkowoeuropejskiej i często pojawia się na polskich stołach podczas Wigilii. Podaje się ją na zimno, dekoro...
- Czas: 360 min
- Porcje: 6
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Karp świeży
- Woda
- szt. Marchew
- szt. Cebula
- szt. Korzeń pietruszki
- Seler korzeń
- szt. Liść laurowy
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny mielony
- Ocet winny
- pęczek Natka pietruszki
- szt. Jajko gotowane
- Żelatyna
- szt. Ziele angielskie