Proteinreicher Sardinensalat
Die Qualität dieses Gerichts hängt von den Sardinen ab. Verwende solche, die in nativem Olivenöl extra oder Wasser eingelegt sind, und vermeide minderwertige Öl
- Portionen: 4
Quelle: growww-app.com
Zutaten
- / 12oz Fingerling- oder kleine Yukon-Gold-Kartoffeln
- Rotweinessig
- Dijon-Senf
- Schalotte
- / 2fl oz Olivenöl
- Meersalz
- Schwarzer Pfeffer
- / 2fl oz Kalamata oder ähnliche Oliven
- Hartgekochte große Bio-Eier
- / 3.5oz Sardinen in Olivenöl
- handfuls Baby-Rucola