Ierse brandnetelsoep
Wat te doen met brandnetels in de tuin. Het is een waardplant voor veel vlinders; ze prikken; ze woekeren. Je kunt er ook lekkere soep van koken.
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- ltr water of melk of melk en water of vlees- of groentebouillon
- gr roomboter
- gr geplette haver
- ltr brandnetels, jonge topjes, gehakt )
- theel peterselie, gehakt
- peper uit de molen en zout