Rhabarber im Proseccoteig mit Holundercreme
Eine Sünde wert ist dieses Rhabarberdessert alleweil.
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Mehl
- TL Backpulver
- dl Prosecco
- dl Rapsöl
- Öl zum Frittieren
- Rhabarber , längs halbiert, in ca. 6 cm langen Stücken
- EL Zucker
- Mascarpone
- dl Halbrahm
- EL Holunderblüten-Sirup
- tiefgekühlte Himbeeren , aufgetaut