Alambre de pollo
El alambre de pollo con queso es una receta tradicional que se prepara en México, en la que tradicionalmente el pollo se cocinaba en un alambre, de ahí su nombre. Hoy en día lo habitual es prescindir del alambre y servir este salteado acompañado de unas tortillas para hacer unos deliciosos tacos.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 2
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- lonchas de bacon
- Aceite de oliva
- pimiento rojo
- cebolla pequeña
- pechuga de pollo
- Sal
- Pimienta negra molida
- cucharadas de queso rallado emmental
- Tortillas de trigo o de maíz para servir