Receta de Moussaka vegetariana
Cuando pensé en esta receta recordé la cocina de la abuela, ella siempre hacía berenjenas en escabeche. Además, tenía mucha curiosidad y le pregunté si se podían elaborar más platos con berenjenas, me habló de este plato y enseguida se puso a cocinar.Pues bien, en RecetasGratis hemos hecho una versión nueva que nunca antes habíamos elaborado. En este caso, la receta de moussaka vegetariana contiene garbanzos, lentejas y porotos negros. Una buena opción tanto para la comida como para la cena. ¿Te apuntas a cocinar con nosotros? Te aseguramos que harás un plato para chuparte los dedos. ¡Vamos a ello!
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- unidad de berenjena
- unidad de zucchini
- unidades de cebollas
- unidades de tomates
- tazas de legumbres cocidas
- cucharada sopera de aceite
- diente de ajo
- pizca de sal y Pimienta
- pizca de curry suave
- cucharadas soperas de yogurt natural