Recette vegan : confiture de baies de sureau maison

La saison des baies de sureau approche, et avec elle, une tradition culinaire qui traverse les campagnes françaises depuis des générations. Ce fruit sauvage, souvent méconnu des citadins pressés, mérite pourtant qu'on lui accorde toute notre attention. Direction les sous-bois et les haies champêtres pour cette confiture entièrement vegan, sans gélatine animale ni produit laitier. Une recette accessible, gourmande et respectueuse de la nature qui nous l'offre généreusement chaque automne.

• Portions: 4

Source: SUBLIME TA VIE

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