Crema de Calabaza, Menta y Nueces
Aprende a preparar esta receta de Fácil y Resultón X, por Gonzalo D´Ambrosio en El Gourmet
- Raciones: 1
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- calabaza en cubos pequeños 1 Kilo
- caldo de verduras suave 1 Litro
- Cebolla 1 unidad
- Diente de ajo 1 unidad
- Mascarpone 50 Gramos
- Menta 1 Manojo
- Nueces tostadas c/n
- patata en cubos pequeños 1 unidad
- Sal y Pimienta c/n
- Zanahoria 1 unidad