Salat med pinnekjøtt og kikerter
Salt og smaksrikt fenalår passer godt sammen med den milde nøttesmaken i kikerter. Dette er en rask og spennende salat som kan serveres som juletapas. Enkel vanskelighetsgrad
- Tid: 20 min
- Porsjoner: 8
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. sjalottløk
- ruccula
- boks hermetiske kikerter
- kalamataoliven
- rester av ferdigdampet pinnekjøtt i småbiter
- ss balsamicoeddik
- ss olivenolje
- båt finhakket hvitløk
- ts salt
- ts lettrømme eller crème fraîche
- rødløk i staver
- stilker frisk basilikum