Trippa in umido con patate e fagioli
Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella replica della puntata del 30 dicembre del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all'Italiana condotto da Davide Mengacci ci ha proposto una buonissima ed appetitosa ricetta dal titolo Trippa in umido con patate e fagioli.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- trippa
- trito di sedano, carota e cipolla
- fagioli borlotti cotti
- patate
- spicchio d’aglio
- cucchiaio di concentrato di pomodoro
- rosmarino
- brodo vegetale
- olio evo