カオマンガイ（タイ風チキンライス）
エスニックだけど、子供も食べやすい、少し和風のカオマンガイです。でもナンプラーのおかげでちゃんと異国風☆暑い日に♡
- 分量: 3
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 2枚
- お米 1合半
- 玉ねぎのみじん切り 半玉分
- しょうが ひとかけ分
- にんにく（みじん切り） ひとかけ分
- 塩 少々
- 酒 大さじ1
- しょうがスライス 2～3枚
- 砂糖 大さじ1
- しょう油 大さじ1/2
- ナンプラー 大さじ1/2
- すだち汁（レモン汁でも） 大さじ1
- パクチー（みじん切り） 少々
- ◎無いときはおネギでも 少々
- きゅうり 1本
- トマト 2～3個