Recette du café glacé épicé à la méditerranéenne

Dans les cafés du pourtour méditerranéen, le café se boit souvent serré, parfumé et sans chichis. Cette version glacée garde l’esprit: un café intense, des épices chaudes et une touche de douceur, le tout prêt à être versé sur des glaçons. Le résultat est net, rafraîchissant et très aromatique, comme un petit reportage en tasse sur les saveurs du sud.

• Portions: 4

Source: A la ferme Dulys

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