Bulots à l'aigre doux et sa salade printanière
Le mois de mars commence est avec lui le début de la pleine saison des bulots. Alors on en profite pour vous donner notre recette de bulots.
- Portions: 4
Source: Poissonnerie Maison Geslain à Caen
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Ingrédients
- de bulots
- botte de radis
- endives
- pomme Granny Smith
- botte de ciboulette
- de Miel de Normandie
- de jus de citron frais
- d'huile de pépins de raison
- de pignons de pin
- branche de thyn
- feuilles de laurier
- Sel
- Poivre