Sauce chien (Antilles)

Sauce chien (Antilles)

Cette spécialité antillaise (attention, c'est fort) accompagne parfaitement grillades, viandes et poisson. En l'agrémentant d'1 cs de moutarde, elle accompagne idéalement le riz.

Source: mrcook.app

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Ingrédients

  • oignon
  • cs de ciboulette
  • échalotes
  • persil
  • cc de petit piment frais haché
  • citron
  • cl d'huile
  • vinaigre
  • eau bouillante

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