Салат з фунчози та овочів

Наближаються свята, а отже час запастися новим рецептом смачного і красивого салату. Серед банальних майонезних салатів, які готують щороку на свято, цей салат буде як ковток свіжого повітря)) Він дуже легкий, красивий і святковий! Готуємо салат із фунчози та овочів у корейському стилі! Фунчоза це так звана “скляна” локшина, яка отримала свою назву через напівпрозорий вигляд, який вона набуває після приготування. Скляну локшину часто плутають із рисовою. Але на відміну від рисової локшини, яка після варіння стає білою, фунчоза залишається напівпрозорою і добре тримає форму в салаті. Щоб було красиво, фунчозу я доповнила трьома видами різнокольорових овочів і яєчним млинцем, і звичайно ж заправкою на основі соєвого соусу. Зазвичай при приготуванні фунчози з овочами все це просто змішують, але я спробувала викласти овочі навколо, на мою думку вийшло дуже естетично! Перемішати салат потрібно вже при гостях перед вживанням. Фунчоза і морква у нас уже просякнуті маринадами, а перець і огір…

Джерело: kamelena.com

Імпортувати до моєї книги