Empanadas antioqueñas
Descubre cómo hacer empanadas antioqueñas, una deliciosa tradición culinaria que combina una masa crujiente con un sabroso relleno de carne y papas. Perfectas para compartir en cualquier ocasión, estas empanadas reflejan la esencia de Antioquia y su alegría culinaria.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 6
Fuente: cocina-colombiana.com
Ingredientes
- Libra Maíz trillado
- Libra Piernas de cerdo
- Libra Papas cocidas y peladas
- Taza Hogao
- Taza Agua para el relleno
- Litro Agua guiso
- Cuchara Panela raspada
- Cuchara Almidón de yuca
- Cucharilla Sal
- Cuchara Aceite
- Unidad Comino y sal