Grillspett med tzatziki
Grillspett med tzatziki bjuder på rökig yta, saftig kyckling och fräscha grönsaker. Den krämiga tzatzikin ger syra, sälta och vitlökstoner som lyfter spetten. Dessutom gör citron och oregano smaken livlig och rund. Rätten passar lika bra en lugn vardag som en härlig helgkväll.Spetten blir möra och smakrika, medan gurkan i tzatzikin ger krispig textur. Samtidigt binder den lena yoghurten ihop…
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- kycklinglårfilé
- st röd paprika
- st gul paprika
- st zucchini
- st röd lök
- msk olivolja
- st citron
- klyfta vitlök
- tsk torkad oregano
- tsk spiskummin
- tsk salt
- krm svartpeppar
- st träspett
- dl turkisk yoghurt 10%
- st gurka
- vitvinsvinäger
- msk färsk dill
- krm salt
- st pitabröd
- påse salladsmix