Ribs med jordgubbs-vattenmelonsallad
Möra ribs & sommarens fräschaste sallad – enkelt, gott och fullt av smak. Snellmans färdiga spare ribs av lantgris imponerar med sin möra konsistens och enkelhet. Det enda dessa läckerbitar behöver är en sista touch på grillen eller i ugn. En söt och fräsch sallad med jordgubbar och vattenmelon blir den perfekta kontrasten till det saftiga köttet – rucola, fetaost och pistaschnötter tillför sen fin balans och nyans. Men vänta, finns det mera? Visst! En ljuvlig och aromatisk chimichurri på örter överst, mums! En sommarfavorit där grillat kött och härlig fräschör gifter sig perfekt på terrassen.
- Tid: 35 min
- Portioner: 4
Källa: Snellman
Ingredienser
- pkt Snellman Färdiglagad BBQ spare ribs av lantgris ca 900 g
- jordgubbe
- vattenmelon
- rucolasallad
- fetaost
- dl pistasch
- kruka persilja
- vitlökslyftor
- chili
- dl olivolja
- msk rödvinsvinäger
- tsk salt
- tsk socker
- tsk svartpeppar