Arroz frito Tilda Thai

Esta receta clásica de arroz frito es tradicional pero muy sabrosa, y también es ideal cuando tenemos pocos ingredientes a mano. El arroz frito tailandés generalmente se prepara con arroz cocido previamente, que se fríe en una sartén o wok a fuego alto junto con una variedad de ingredientes frescos y aromáticos. Entre los ingredientes típicos se encuentran pollo, tofu o vegetales, que se saltean junto con ajo, cebolla, chiles y salsa de pescado. Esta receta clásica se prepara solo con algunas verduras y huevo batido. Se sirve con rodajas de pepino y una mezcla especial de chile fresco que se prepara con zumo de lima y salsa de pescado.

• Tiempo: 30 min
• Raciones: 4

Fuente: Tilda - Spain

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