Kalbfleisch-Rucola-Salat
Frischer und leichter Genuss
- Portionen: 4
Quelle: Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch | Qualität | Tiergerecht
Zutaten
- ca. 300 g dünne Scheiben vom Kalbsfilet oder Kalbsrücken
- ca. 150 g Rucola
- Kirschtomaten
- ca. 80 g Parmesan
- EL Zitronensaft
- EL Olivenöl
- TL Honig
- Salz, Pfeffer