Brambory zapečené s růžičkovou kapustou
Blanšírování spočívá v krátkém spaření nebo krátkém povaření a následném rychlém ochlazení blanšírovaných surovin. Nejvíce je tato technika využívaná při přípravě čerstvé zeleniny určené k dalšímu použití.
- Čas: 70 min
- Porce: 3
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- brambor
- kvalitní kuřecí šunky
- sůl
- mletý pepř
- velká vejce
- eidamu
- růžičkové kapusty
- mléka
- chilli paprička
- lžičky kari koření
- bylinky