Meringuierter Pfirsichkuchen
Rührteig mit Mandeln und Pfirsichen, doch beachten Sie bei der Verwendung von Pfirsichen die Reife, je reifer, desto feuchter der Kuchen.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Butter , weich
- Zucker
- Prise Salz
- Bio-Zitrone , nur abgeriebene Schale
- frische Eier
- frische Eigelbe
- Mehl
- gemahlene Mandeln
- Pfirsiche , in Stücken
- frische Eiweisse