KOLÁČKY S MARMELÁDOU
Koláčky s marmeládou jsou jedním z "receptů po babičce". Recept je starý více než sto let. Koláčky jsem vyzkoušela - jsou vynikající, snoubí se zde sladkokyselá chuť díky kyselejší marmeládě a pomerančové tresti. Konzistencí připomínají linecké pečivo, jen jsou ještě křehčí a jemnější. Rozhodně jsem nepekla naposledy a zařazuji mezi své oblíbené recepty.
- Čas: 40 min
- Porce: 24
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- máslo, 150 g
- cukr moučka, 50 g
- hladká mouka pšeničná, 210 g
- vaječný bílek, 1 kus
- marmeláda meruňková, džem, 120 g
- mandle drcené, 100 g
- cukr moučka, 15 g
- pomerančová tresť, esence, 1 lžíce