Ontbijtbrood
Een robuust huisgemaakt ontbijtbrood met tarwebloem, witte bloem, voedzame spelt en een handje zemelen, verrijkt met boter en verse gist voor volle smaak. Het deeg wordt met de hand gekneed en rijst twee keer voor een luchtige kruim en een krokante korst, perfect voor een gezellig weekendontbijt of brunch. Simpel, traditioneel brood bakken dat warm en troostrijk aanvoelt in elk seizoen.
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- tarwebloem
- witte bloem
- speltbloem
- water
- verse gist
- zout
- boter
- handje zemelen
- extra: 1 bakblik van 35 cm lang