Brochettes de poulet Yakitori

Pour préparer les brochettes de poulet yakitori, il suffit de mettre le poulet dans un bol avec la marinade faite de sauce soja, de saké, de cassonade et de ciboulette lavée et hachée. Laisser mariner la poitrine de poulet pendant environ deux heures, puis la couper en cubes et assembler les cubes en brochettes. Un conseil supplémentaire : quelques gouttes de sauce Worcestershire et un peu de Tabasco lors de la marinade.

Source: bauknecht.ch

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