Autruche et agneau en civet
Difficile à refuser cette autruche et agneau en civet !
- Temps: 45 min
- Portions: 5
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- d'huile d'olive
- de beurre
- d'oignons frais soit 3
- de noix de cajou
- de filets d'autruche
- de tranches de gigot d'agneau soit 2
- de saucisses de chorizo soit 4
- de racine de gingembre
- de vin de Bordeaux
- d'eau
- de champignons de Paris
- de sel
- de poivre du moulin
- de paprika
- de crème liquide entière
- de maïzena
- de feuilles de laurier soit 2
- de thym
- de sauge
- de sarriette
- de romarin
- de ciboule
- d'estragon
- de persil