Cordon Bleu
Un piatto facile da affrontare. Se l'originale prevede come carne il petto di pollo, tu puoi pensare di usare anche il vitello, come ti proponiamo nella nostra ricetta.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 4
Fonte: conad.it
Ingredienti
- scaloppine di vitello, di circa 80g ciascuna circa
- di Asiago
- fette di prosciutto cotto
- sale
- pepe, macinato fresco
- cucchiai di farina
- uova
- di pangrattato, circa
- burro chiarificato, per friggere