Lasagne

Lasagne sprawdza się jako danie obiadowe oraz propozycja na wyjątkową kolację. Wbrew pozorom jej przygotowanie nie jest trudne. By zrobić lasagne według tego przepisu, będziesz potrzebować mięsa mielonego, dowolnie: wieprzowego, wołowego lub mieszanego. Podsmażone na patelni z dodatkiem oliwy oraz wybranych przypraw, będzie stanowić smaczny farsz. Jeśli wolisz wersję pikantną, dopraw mięso ostrą papryką, chilli i pieprzem gruboziarnistym. W wariancie delikatniejszym sprawdzi się słodka papryka i oregano. Całość zapraw koncentratem pomidorowym z odrobiną wody. Dzięki temu powstanie sos. Gotuj go odpowiednio długo, aby zyskał gęstą konsystencję. Do warstwowego ułożenia lasagne w naczyniu żaroodpornym możesz oczywiście kupić gotowy makaron, polecamy jednak samodzielne jego przyrządzenie. Ciasto należy przygotować z mąki, jajek i odrobiny wody. Dobrze zagniecione bardzo cienko rozwałkowuj lub przepuść przez maszynkę do makaronu. Przed włożeniem potrawy do piekarnika nie zapomnij o dodatku…

• Czas: 45 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej