Røkt kolje med grønnsaksragu
Røkt kolje har her fått utradisjonelt følge av en deilig grønnsaksragu med masse deilig smak som matcher den røkte fiskesmaken godt. Enkel vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- røkt kolje /hyse eller annen røkt fisk
- stk. løk
- persillerot
- aromasopp eller sjampinjong
- ss nøytral olje
- revet skall og saft av 0,5 stk. sitron
- ca. 100 g frisk spinat
- ss hakket bladpersille