Harira smida
Pour préparer Harira smida, dans une marmite sur feu fort, verser l'eau et le sel. a l'ébullition,baisser le feu, ajouter la semoule et remuer pendant 15 mn.incorporer le lait concentré sans cesser de remuer pendant 15.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- de semoule fine
- c. à café de graines d'anis
- c. à café de sel
- boite de lait concentré
- et demi d'eau