Meringata al limone
La crostata meringata è un dolce sfizioso che unisce la dolcezza della crema pasticcera al limone con la croccante meringa all’italiana. Questa ricetta potrebbe avere origini anglosassoni, conosciuta anche con il nome di Key Lime Pie, una torta buonissima e molto scenica che prevede l’utilizzo del lime al posto del limone. Questa torta, essendo molto bella, è adatta anche per le occasioni più speciali, come feste comandate, ricorrenze, anniversari e compleanni.
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- dose di pasta brisée confezionata
- crema pasticcera
- albumi
- zucchero
- limone non trattato