Sauce au safran et à la crème fraîche

Si votre Big Green Egg est allumé et si vous aviez l’intention de faire une sauce à chaud, pourquoi ne pas la préparer sur le Big Green Egg! Sans compter qu’elle sera parfumée du délicieux et subtile arôme de l’EGG! La sauce au safran et à la crème fraîche proposée ici vous fera véritablement saliver de plaisir! Elle accompagne particulièrement bien le saumon et constitue une alternative rafraîchissante à une mayonnaise au safran standard, mais vous pouvez également la servir avec une salade de homard ou des artichauts.

• Temps: 25 min
• Portions: 4

Source: Big Green Egg

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