Bolo de Natal Dinamarquês
Este bolo de Natal, cuja receita foi cedida pelo chef Bjarne Otto, é um dos melhores bolos que alguma vez provará. Rico, graças aos frutos secos e cristalizados, e húmido, culpa da abóbora e da cenoura, é um doce delicioso.
- Porções: 12
Fonte: confecciona.pt
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Ingredientes
- abóbora menina
- açúcar mascavado
- pão ralado tostado
- cenouras
- azeite virgem
- ovos M
- sultanas
- nozes
- tâmaras secas
- figos secos
- fermento
- canela
- gengibre seco
- pimenta da jamaica
- pimenta preta
- rum
- brandy
- frutos cristalizados
- açúcar em pó