Zupa krem z dyni i pomidorów

Zupa krem z dyni i pomidorów Chyba nic tak bardzo nie kojarzy się z jesienią, jak słonecznie pomarańczowa, dynia! Jest na nią tyle różnych i pysznych przepisów, że chyba każdy znajdzie coś dla siebie. Dynie zachwycają nas różnorodnością kształtów i kolorów. Ich smak, pozornie mdły, w połączeniu z odpowiednimi przyprawami nabiera charakteru. Dynie możecie dusić, zapiekać, marynować, dodawać do surówek i sałatek, robić z nich znakomite kremowe zupy. Taką właśnie przepyszną wersję dyniowej zupy proponuje wam dzisiaj. Znakomicie przyprawiona z idealnie dobranymi składnikami. Będą więc pomidory, sok z limonki, mleczko kokosowe, imbir, chili oraz kilka innych składników. Zupa jest lekka, aromatyczna i sycąca z delikatnie wyczuwalną nutą pikantności. Pomidory oraz sok z limonki równoważą swym kwaśnym smakiem naturalną słodkość dyni i nadają jej zarazem lekko orientalnego charakteru :) Pomidory z puszki użyte w przepisie możecie zastąpić świeżymi (ok. 500 g). Bulion natomiast może być warzywn…

Źródło: szlakamismakow.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej