Mini sliders med linsebøf, salsa og hummus
Mini sliders, mini-burger, snackburger - kært barn har mange navne. I vores opskrift på mini sliders har vi lavet en hjemmelavet fuldkornsbolle og en velsmagende linsebøf, der ledsages af en frisk salsa og cremet hummus. Tilsammen udgør det den perfekte bid. Opskriften passer godt til gæster, fødselsdage eller som en del af en grønnere aftensmad eller større snack. Denne opskrift lever op til fuldkornslogoet.
- Tid: 120 min
- Portioner: 20
Kilde: Fuldkornspartnerskabet
Ingredienser
- koldt vand fra hanen
- gær
- salt
- havregryn
- rugkerner
- fuldkornshvedemel
- hvedemel
- Sesam
- røde linser
- løg eller rødløg
- fed hvidløg
- tsk. paprika
- tsk. timian
- æg
- fuldkornshvedemel eller havregryn
- Nøglehulsmærket mozzarella
- Salt og peber
- store tomater
- peberfrugter
- spsk. olivenolie
- tsk. rødvinseddike
- knsp. salt og peber
- pakke færdiglavet hummus
- pakke hjertesalat