Sauerrahm-Mousse
Dessert voll simpler Eleganz: Die feine Sauerrahm-Mousse verlockt mit Aromen von Zitrone und Holunderblüte. Zum Gaumenschmaus für Gäste passt Fruchtkompott.
- Zeit: 230 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Zitronen
- dl Holunderblütensirup
- Zucker
- Beutel Agar-Agar à 8 g
- Eiweiss, frisch
- dl Vollrahm
- dl Saurer Halbrahm