Tam Buğday Unlu Kuru Kayısılı Kek Tarifi

Tam buğday unlu tarifler benden en çok istenen ama benim en az karşılık verebildiğim tarifler. Bunun iki nedeni var. Birincisi tam buğday unlu yiyeceklerden çok keyif almıyorum. Bir tarifi oluştururken de defalarca deneme yaptığım göz önünde bulundurulduğunda çok da keyif almadığım bir şeyi defalarca yemek istemiyorum. İkinci sebepse kulağa biraz bilim karşıtlığı gibi geleceği için söylemekten çekiniyorum ama düşündüklerimi de saklayacak değilim. Tam buğday unlu beslenmenin bir sağlıklı beslenme yöntemi olduğunu düşünmüyorum. Eğer bir kişinin sağlık problemi nedeniyle ya da kilo vermesi gerektiği için daha az kalori alması ya da daha az karbonhidrat tüketmesi gerekiyorsa bunu yediği hiçbir şeyin miktarını değiştirmeden, sadece tam buğday unlularını tüketerek yapamaz. Zaten beyaz un ve tam buğday unu arasındaki kalori farkı çok az. Bana göre asıl yapılması gereken yenen miktarın azaltılması. Tam buğday unlu ürünlerin sahip olduğu söylenen vitaminlerin tam buğday unlu ürünler vasıtasıyl…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 6

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar