回鍋肉風

回鍋肉風

玉ねぎやエリンギを加えてまろやかな味わいに

出典: レタスクラブ

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材料

  • キャベツ…150g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • エリンギ…1/2パック
  • 豚肩ロース薄切り肉…100g
  • にんにくの薄切り…1/2片分
  • しょうがの薄切り…2〜3枚
  • 豆板醤…小さじ1/2
  • 合わせ調味料(甜麺醤大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2〜1、酒大さじ1/2、こしょう少々)
  • ・サラダ油、塩

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