Fiskgratäng med potatistoppar och räksås
Fiskgratäng med potatistoppar och räksås
- Portioner: 4
Källa: norrmejerier.se
Ingredienser
- potatis
- dl Norrmejerier Mjölk
- msk smör
- äggulor
- salt och nymald vitpeppar
- finhackad schalottenlök
- dl torrt vitt vin
- tärning fiskbuljong
- dl vatten
- dl Norrmejerier Vispgrädde
- msk mjöl
- msk finhackad dill
- dl grovt hackade räkor
- ca ½ msk citronsaft
- torsk- eller sejfilé
- smör till stekning
- salt och nymalen vitpeppar