Neapolitanische Kühlschrank-Pizza "Detroit Style"
Diese einzigartige Pizza-Interpretation vereint das Beste aus zwei Welten: die traditionelle neapolitanische Teigführung trifft auf die knusprige Textur des Detroit-Style-Formats.
- Zeit: 780 Min.
- Portionen: 4
Quelle: strate.nrw
Zutaten
- Pizzamehl
- Hartweizengrieß
- Salz
- Frischhefe
- Mozzarellawasser
- Vollei
- lauwarmes Wasser
- EL Honig
- EL Olivenöl
- Optional: 10g gemahlenes Malz
- TL kalte Butter
- EL Hartweizengrieß