フェンネルとサーモンのカルパッチョ風サラダ
フレッシュなフェンネルとサーモンのカルパッチョ風サラダのご紹介です。フェンネルの香りとサーモンのうま味、レモンのさわやかな香りがよく合いおいしいですよ。白ワインやフランスパンにも合いますのでおもてなしにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- サーモン 80g
- フェンネル 100g
- レモン 1/2個
- EVオリーブオイル 大さじ3
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ1/4
- すりおろしニンニク 小さじ1/4