Paste di mandorla

Dopo i cannoli da buona siciliana , oggi ho preparato per voi le paste di mandorla per chi non li conosce sono dei biscotti tipici siciliani che si realizzano con una ricetta semplicissima. La particolarità di questi pasticcini,oltre ad avere il sapore di mandorle e il profumo intenso , si presentano leggermente croccanti fuori e morbidi dentro.. La pasta di mandorla viene utilizzata per preparare la frutta Martorana, che sono dei dolci a forma di frutta , ortaggi ecc..

• Porzioni: 20

Fonte: Al.ta Cucina

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