Torra Escura

A coleção de receitas de V60 da Hario embasa esta adaptação para torra escura, que abaixa a temperatura, abre a moagem e encurta o contato em relação a um pour-over padrão. O objetivo é uma xícara redonda e doce, sem amargor queimado nem notas de cinza.

• Porções: 240

Fonte: Gota

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