Ricetta del Pancotto toscano: storia e preparazione
La ricetta del Pancotto toscano è semplice e deliziosa, ha origini antichissime, tramandata ancora oggi di famiglia in famiglia. Ecco come si prepara.
- Tempo: 45 min
Fonte: Food Blog
Ingredienti
- grammi Pane raffermo toscano senza sale
- cucchiai Olio extra vergine d'oliva
- spicchi d'aglio
- cipolla
- carota
- costa
- peperoncino rosso fresco
- litri d'acqua
- sale e pepe q.b
- gr formaggio pecorino toscano grattugiato