Tagliolini all'uovo, con crema di pomodori secchi, pancetta steccata, pecorino, polvere di melanzana.

Salve amici, come ben sapete, adoro molto i primi piatti, le mie mani cominciano a muoversi da sole quando arriva l'ora di pranzare, ed eccomi qui con un piatto davvero eccezionale, dal carattere vigoroso. Bando alle ciance, andiamo subito al sodo. Buona lettura.

• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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