Kürbis-Hefe-Brot

Kürbis-Hefe-Brot

Von der King Arthur Flour-Website entnommen und ein großes Rezept, ich habe es genau so geschrieben, wie es auf der Seite steht (aber ich habe 1/2 Teelöffel gemahlenen Kardamom weggelassen, weil ich keinen zur Hand hatte!). Es ergibt ein großes 10-Zoll-Laib plus eine Form mit großen Brötchen oder zwei 10-Zoll-Laibe. Es kann geteilt werden. Wie gesagt, ich habe es genau so gemacht, wie die Website sagte und füge ein Bild von einem meiner Laibe bei! Die Familie hat die Brötchen bereits gegessen, LOL! Lecker! Ich erwarte nicht, dass andere das Rezept machen, ich habe es hier für meinen Essens-Tracker eingegeben, und weil ich dieses Rezept für Thanksgiving mache.

Quelle: piroggi.com

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Zutaten

  • warmes Wasser
  • Päckchen aktive Trockenhefe
  • warme Milch
  • große Eier, geschlagen
  • pürierter Kürbis, frisch oder aus der Dose
  • Pflanzenöl
  • King Arthur ungesiebtes Allzweckmehl
  • brauner Zucker
  • Salz
  • gemahlener Ingwer
  • Dieses Rezept wurde aus dem Baking Sheet Newsletter, Vol. III, No. 1, November 1

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