Coq-au-vin
- Porties: 4
Bron: Vakantiewoning voor 8 personen in Entrecasteaux
Ingrediënten
- kippenbouten
- gerookte spekblokjes
- verse zilveruitjes
- ui
- cognac
- rode wijn
- takje tijm
- blad laurier
- teentjes look
- kippenfond
- el peterselie
- el dragon
- nootjes boter
- pezo
- champignons
- pommes duchesse
- bruine roux