タコライスなレッドカレー☆簡単エスニック
タイのレッドカレーとメキシコのタコライスをmix〜☆辛味にライムがさわやか！トマトの酸味とアボカドのトロまろがカレーに◎
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 挽肉 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- 鷹の爪 1本
- にんにく 1かけ
- オリーブ油 小さじ1
- トマト 2個
- アボカド 1個
- レッドカレーペースト 大さじ2
- ・パプリカパウダー 小さじ1/4
- ・カイエンヌペッパー 小さじ1/4
- ・コリアンダーシード 5粒ほど
- ナンプラー 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 塩、こしょう 少々
- サラダ用細切りチーズ 2つかみ
- セロリの葉 適量
- トルティーヤチップス 適量
- ライム 2切れ