Herzhafte Gefüllte Paprika mit Reis und Mozzarella
Zarte, im Ofen gebackene Paprikahälften, gefüllt mit aromatischem Reis, Zwiebeln und reichlich geschmolzenem Mozzarella. Ein herzhaftes, vegetarisches Hauptgericht mit einer würzigen Note von Oregano und Kreuzkümmel.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- große bunte Paprika
- Langkornreis
- Gemüsebrühe
- große Zwiebel, fein gewürfelt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- EL Olivenöl
- TL getrockneter Oregano
- TL Kreuzkümmel
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- geriebener oder gewürfelter Mozzarella
- EL frische Petersilie, gehackt
- passierte Tomaten
- Wasser